✨食品衛生優良施設表彰✨ 県知事表彰/代表受賞でした。 土足で蔵内を歩くことの多い焼酎文化において『土足禁止』からスタートした5S活動。 （※目指す酒質が変わる可能性を1%でも排除したくて土足禁止にしています。蔵内土足＝質が悪いということではありません。） 本当に多くの方の知見を頂き、ご指導を頂けたおかげです。 ただ、徹底的に安心で美味しい焼酎を作りたいーー。 蔵人みんなの不断の努力の賜物です。