こんなに綺麗な新酒無濾過は、今までになかった。
延岡市産二条大麦「はるか二条」で仕込んだ、天の刻印の新酒「星河一天」。
新酒ならではのフレッシュな香りと味わいをそのままに、あえて無濾過で仕上げました。
さらに、蒸留後の原酒に浮かぶ油分を一つひとつ丁寧に取り除く「ダイヤモンドダスト製法」により、無濾過でありながら、澄み渡るような美しさを追求。
秋の訪れとともに味わっていただきたい、年に一度の特別な新酒です。
星河一天 天の刻印
2026年10月8日(木)