古賀 隆雄
Takao KOGA   -蔵元-
東京での政府系金融機関勤務を経て当社入社。
本格焼酎造りの現場から研究開発まで全般的に携わり、淡麗ながら旨さの輝く品質の本格焼酎を追求。
創業100周年にFACTRIUM蔵の建設、「天の刻印」の南極上陸、日本の伝統的蒸留酒技術によるジャパニーズ・ウイスキー開発を行った。32年超長期樫樽熟成酒のトリプルカスクブレンドも考案。2019年当社専務取締役(現任)。
愛飲酒は銀の水。趣味は家事全般。
宮崎県延岡市出身。

古賀 慶次
Keiji KOGA    -Master Distiller-
東京から帰郷し当社入社。
四代目・水江順治に師事し、本格焼酎やリキュールの新領域開発、旭化成㈱とMF濾過膜施設の運営を経験。2019年当社工場長。電気・水道・防水・塗装工事など酒蔵メンテナンス全般を得意とする。
趣味はドライブ、旅行、ゴルフ、野菜栽培。
家庭菜園の範疇を超えた近代的な水耕栽培施設で葉物野菜を育てている。
宮崎県延岡市出身。

甲斐 智
Satoshi KAI    -Master Brender-
建築学を専攻し、都内の内装設計施工会社に勤務。
2004年当社入社し酒造キャリアをスタート。
佐藤式蒸留機から生まれる美しい品質の本格焼酎に魅了され、酒造道一筋。
手造りの麹、手仕込み、甕壺熟成や醪との対話…五感を活かした伝統的酒造りを信念とする。
酒造の神髄は自然に回帰するという佐藤焼酎製造場の伝統を継承する。2017年先代・水江順治より杜氏に指名。その輝く品質は受賞歴多数(熊本国税局酒類鑑評会優等賞、Tokyo Whisky＆ Spirits Conpetition最高金賞、料理王国100選連続選出他)。日本伝統の酒造を最新の技術で昇華させ、後継の育成にも取り組む。
地域振興活動をライフワークとし、サザンオールスターズをこよなく愛する。
宮崎県延岡市出身。

白石 将太
Shota SHIRAISHI
酒類販売が家業であり、お酒と親和性をもって育った。
大学では西洋史を専攻。2015年当社入社。
2023年酒造部ウイスキー課長。
本格焼酎造りを論理的に捉え、その創造性に没頭。
酒造の傍ら、洋酒や新製品の開発研究に研鑽。
日本伝統の蒸留酒技術を活かした、新しいジャパニーズ・ウイスキー開発の中心。
読書家であり論文から得る新技術・研究成果を酒造現場に採り入れる。
ライフワークの西欧歴史と重なる蒸留酒文化にも造詣が深い。
自宅の書庫には歴史書が一面に並ぶ。
アニメ漫画等日本を代表するサブカルチャーにも精通。
宮崎県延岡市出身。

矢野 博史
Hirohumi YANO
教員免許から電気設備施工まで多彩な知識と技術を持ち、2019年当社入社。
四季折々の焼酎造りというハードワークを楽しむ。麹・醪・本格焼酎に慈しみの心を持って接している。ひたすら一生懸命、焼酎のために手間をかけることをいとわない。その「喜働」は慈悲深く焼酎愛にあふれている。
温泉を嗜み、九州各地の温泉地・サウナを網羅。
検索エンジンよりもレスポンスが早いため矢野ペディアと呼ばれる。
その知識は広く浅く、時に深く―。
宮崎県延岡市出身。